Tagesarchiv: 11. November 2012

Speck, Gselchts geht auf Reisen

Heute muß ich euch mal wieder eine Geschichte erzählen, eine wahre Geschichte Ein anderer Ort an dem ich immer original Südtiroler Speck, Käse und einen guten Roten bekam ist die Regionale Handwerks und Gewerbemesse oder aber auf Gastronomiemessen von denen … Weiterlesen

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Marinierte Champignons

  Heute gibts: Heute kleine Vorbereitungen zum Geb. eines Kumpels. Antipasti funghi marinati Champignons mit einem Pinsel reinigen ( nie waschen) Zwiebeln in gutem Olivenöl anschwitzen, dann die gereinigten und eventuell halbierten Pilze dazugeben und  und anschwitzen. Mit  braunem Zucker, … Weiterlesen

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